白果是什么树的果实?银杏(药用价值非常的高)
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白果产自于银杏树,是银杏树的果实,也称为银杏果或白果子。银杏树是一种落叶乔木,属于银杏科,是世界上现存最古老的种子植物之一。白果呈椭圆形,外表皮光滑,颜色呈浅黄色或浅绿色,果肉质地柔软,味道甘甜可口,营养丰富,富含维生素E、蛋白质、脂肪等营养成分,有很高的药用价值。
白果的正确吃法与功效白果可以和其他食材一起煮食,可以放进汤、粥或糖水中煮食,这样可以保留其营养成分,并且口感更加软糯。还可以用温水泡发,将白果放入温水中泡发20-30分钟,再取出来食用。
白果的有润肺止咳的功效,可以缓解咳嗽、痰多等症状;白果中含有一定量的蛋白质、氨基酸和微量元素等,可以养心安神,缓解精神压力和疲劳;白果中含有多种营养成分,如维生素E、锌、锰等,具有美容养颜的功效,可以滋润皮肤、预防皱纹和色斑。
白果如何处理才能吃首先可以将白果用刀切开,然后用手将外层的红色皮剥掉,露出里面的白色果肉;其次将白果放入开水中煮5-10分钟,直到白果变软。然后用筷子或牙签取出白果,并在清水中冲洗几遍;最后是白果可以直接食用,也可以做成糖水、甜汤、糕点等。
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由于白果大小不同重量会有所差异,不能明确一天吃几颗,但一般建议一天吃的量不要超过10g,特殊人群建议更要适当的减少白果的用量。尽量不要生吃白果,可能会对身体产生一些副作用,会有一些不好的情况发生,因此建议最好是煮熟了吃,也是以免中毒,因为白果的毒性也比较强。
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